秋季安全消费提示提醒公众注意饮食安全

秋季安全消费提示 提醒公众注意饮食安全

秋季到來，昼夜温差较大，气候变化较大，是各品要加热食用；不私自采摘和购买不明性状的野蘑菇食用，防止食用野蘑菇导致的中毒及死亡事故；豆角宜炖食，炒食不要贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透；隔夜肉食要煮熟煮透方可食用；家庭食物制作过程要注意清洁卫生，食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透，凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品；当食用购买的食品或者在外就餐出现不适时，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品安全投诉举报电话12331。

休宁县市场监督管理局

2014年9月11日