日期:2015-12-2(原创文章,禁止转载)
玉米青豆是绝配 营养价值高
导读: 如何通过食物合理搭配來提高其营养价值。玉米和青豆搭配就是绝配,这两种食物加起來营养价值非常高,能补充我们人体所需要的营养物质。那玉米怎么搭配青豆营养价值才最丰富呢,今天……
如何通过食物合理搭配來提高其营养价值。玉米和青豆搭配就是绝配,这两种食物加起來营养价值非常高,能补充我们人体所需要的营养物质。那玉米怎么搭配青豆营养价值才最丰富呢,今天就让小编帮大家一一解答。
这份菜谱的具体制作方法是:將玉米与青豆按3∶1的比例混合,倒入没过它们一半的清水,加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒,小火慢煮至水分熬干。
专家评价说,这种搭配可提高人体對蛋白质的利用率。众所周知,蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的,玉米和青豆中的氨基酸种类不同,二者搭配,正好可以起到互补作用,让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富,从而提高食物的营养价值。