户外烧烤迷住人

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●韩老板擅长烤牛肉和烤棒棒鱼。靠这手绝活，他成了朋友圈中的“抢手货”，一到周末，就被请去当“主烤”

●小郭在一次户外烧烤中，认识了一个女孩。享受了美味、放松了心情不说，还把终身大事解决了

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张波和车友们在烧烤

前年，本报曾刊发过一篇文章——《大庆放牛娃的烧烤生活》。

文章里，主人公葛先生，讲述了童年在野甸子上，烧鸟、烤苞米的故事。

那烧烤的美味，透过报纸，勾起了很多人的馋虫。

那悠闲快乐的时光，更让人憧憬和向往。

不少读者看了文章后，就开始买烧烤架子，置办烧烤炉。

赶上节假日，就开车上野外，来场烧烤盛宴。

没时间往出走，就在楼下广场、自家露台，烤点儿肉串，解解馋。

如今，户外烧烤，已经彻底迷住了大庆人。

烧烤架子不离车

张波，今年32岁，在油公司工作。这位，是个挺爱享受生活的主儿。几年前，人家就买了台红色的科鲁兹小轿车。

平时，总带着老婆孩子，东走走，西逛逛。

大庆周边，他基本玩了个遍。

前年，他在《百湖周刊》上，看到了关于野外烧烤的文章。

上甸子抓鸟、下水摸鱼，他小时候也没少玩。

想起那童年烧烤的香味儿，张波直咽口水。

读着读着文章，他突然想起，不如整个架子，自己也玩玩户外烧烤。

说干就干，他上旧物市场，花几十块钱，淘登了一个烧烤槽。

然后，又是买木炭，又是买烧烤签子。

牛羊肉、鸡翅、香肠、调料，全准备好了。

好不容易，盼到了周末。

他开着车，拉着媳妇儿子，跑到了水源路旁边的草甸子上。

一家三口，一路欢笑，一路歌。

到了地方，张波开始支儿童癫痫烧烤槽，点木炭。

媳妇领着儿子，在草丛里抓蚂蚱、癫痫病人的护理逮蝴蝶。

看着快乐的娘俩儿，张波干劲儿更足了。

虽说干得挺卖力，可他的第一次烧烤，并不成功。

光是点火，就费了好半天劲儿。张波造得满脸是汗，熏得五迷三道，才把火点着。

烧烤的肉串，是他自己在家串的。那肉和肉之间，距离太大。第一次烤，他掌握不好火候。

最后，肉和肉之间露出的竹签，全都烧着了。

第一批肉串，就这样光荣下岗了。那天，张波忙活了两个多小时，才让媳妇儿子吃上肉串。

虽说肉有点儿煳，但一家人连吃带玩，那叫个乐和。

打那次之后，张波就爱上了户外烧烤。

他觉得，玩这个，得多联系几家人。要不然，不够热闹，一个人烤串还太累。

于是，他组织了一个科鲁兹车友会。

这帮车友们，隔三岔五，就出去“烤”一把。

而张波的烧烤槽子，更是从来没离开过车。

即便是车友会组织出婚车，他也得把这玩意带着。

只要是一有机会，他就把烧烤槽支上。

张波说，这种烧烤生活，老恣儿了。

烧烤练出了绝活

新村韩先生，是一家海参店的老板。

这位，也贼乐意玩户外烧烤。

跟张波相比，韩老板的烧烤技术，那可是大师级的。

本来，韩老板的户外装备，就贼全乎。

帐篷、气垫、鱼竿、烤炉、桌椅板凳……专业的户外用具，塞满了整个车的后备箱。

不过，这些家伙什，韩老板现在，基本不用了。

甚至，每次出去玩，他连车都不用开。

只要准备一个小箱子，就有人车接车送。

这是咋回事儿？

原来，这韩老板，是个相当爱吃烧烤的人。

本报记者王旭初记者热线13936874321

大庆的大小烧烤店，他基本都吃了个遍。

最后，总觉得外面的烧烤没滋味儿，还不卫生，不如自己煨肉，自己去烤。

这样，一来能解馋，二来能出去玩玩，乐和乐和。

这几年，韩老板玩烧烤，练出了两手绝活儿，一个是烤牛肉，一个是烤棒棒鱼。

他那个小箱子里，装的，就是这两样东西。

人家那烤牛肉，鲜嫩多汁，外焦里嫩。

尤其是煨肉用的大葱，烤起来，简直比肉都香。

还有那烤棒棒鱼，也是韩老板的绝活儿。

这鱼，咱大庆没卖的。

韩老板在外地吃过一回，烤起来，有点儿咸，有点儿甜。

那感觉，像烤鱼片，就着小酒，越嚼越香。

为了这一口，韩老板特意从外地，买回不少棒棒鱼。

出去烧烤时，哥们儿一尝，没一个不说香的。

靠这两手绝活儿，韩老板在朋友圈里，那叫个抢手。

不管是同学还是以前的同事，只要一想出去烧烤，肯定得来请他。

出去玩时，大伙得好话说着，好烟递着，好酒敬着，就为了吃他烤的牛肉和棒棒鱼。

每次，只要他把这两样准备好了，车不用出，油钱不用掏，啥都不用惦记。

韩老板说，大庆爱玩户外烧烤的，每个圈子里，都有像他这样的人。

韩老板不仅“主烤”当得好，对户外烧烤的总结，也相当精辟。

他说，户外烧烤的意义，不仅能放松心情，还能凝聚友情、升华爱情。

总带着老婆孩子玩这个，两口子肯定浪漫到老。

总和朋友玩这个，哥们儿感情能瓷实一辈子。