秋菜保鲜贮藏有绝招

土豆怕光，大葱留叶，萝卜装进塑料袋…… 秋菜保鲜贮藏有绝招

秋菜冬吃，怎样才能吃得有滋有癫痫病因味呢？有关专家提供了几招科学储藏秋菜的方法，大家不妨一试。

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储藏土豆避开光线

土豆比白菜储存相对要癫痫的病因容易些，土豆不易烂，但长时间储藏会发芽、变青，吃起来口感不好，还会中毒。如何储存土豆才能不变味？

储藏土豆不应受光线照射，要放在黑暗的角落,否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒，土豆储藏应在2℃至-4℃低温储存。土豆放时间长了，淀粉可转化为糖，吃时有甜味，但不影响食用品质。

2

萝卜装进塑料袋不会糠

萝卜贮藏时要求的湿度高。常见的埋藏、窖藏等方法因场所等条件限制不适宜城市居民。根据气调保鲜理论，城市居民可采用简易气调法贮藏萝卜。

首先将萝卜在贮藏前晾晒1天，待外界气温降至1℃-2℃时将萝卜装入聚乙烯塑料袋中密封，尽量维持在最佳温湿度条件。注意温度波动太大时，聚乙烯塑料袋内层会出现凝结水而引起腐烂，应及时检查更换，或采用白天将塑料袋扎起来，晚上打开，这样癫痫病患者心理存放很长时间也不会糠。

3

大葱千万别择叶

储存大葱，不要选葱白过于粗壮的大葱，葱白比大拇指稍微粗些正好。选购时，除了叶子颜色青绿以外，重要的葱白粗细要匀称、硬实。晾晒时必须保存大葱绿叶，可以保持植物的元气，叶子一断，大葱容易逐渐发软甚至溃烂，不好保存。保癫痫病患者心理存前要先将葱叶晒蔫，晾晒三四天等叶子蔫了就可以把大葱编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。切忌沾水受潮，以免腐烂要轻拿轻放，拿到室内慢慢解冻。