日期：2018-4-2（原创文章,禁止转载）
秋风起，螃蟹肥。九十月是吃蟹的最佳季节。
古人有：蟹肉上席百味淡的说法，菊黄蟹肥的金秋，买上几只肥蟹，一家人的欢聚，温茶暖酒，小酌几杯，闲谈对飮，看秋高气爽，听秋虫吟唱，在蟹黄的浓厚醇香的放松。不过，蟹好吃，吃蟹也有需要注意的地方。为此，记者特地咨询了方回春堂下沙馆的老中医徐医生。
徐医生说，首先吃蟹不要乱嚼一气。吃蟹时，在开癫痫可不可以治愈盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。
还有，不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败癫痫病的危害体现在哪些方面，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
再有，不要与茶水同食，切记吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使宁夏治疗癫痫病医院哪里好蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还如何日常护理癫痫患者可能引起腹痛、腹泻。最好不要自制醉蟹，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。
大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，建议吃蒸煮熟的蟹是安全的，不过蒸煮时得注意：在水开后至少还要再煮15分钟以上。
