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苦瓜炒肉好吃去火

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

到了夏天大家都应该容易上火,面对这样炎热的天气很是没有食欲,看什么都心烦,如果您上火了,不要急,可以食疗调理,那么就多吃苦瓜吧,苦瓜炒肉很好吃。

一、苦瓜炒肉丝

材料

苦瓜,里脊肉,黑昆明市羊羔疯医院哪个权威豆鼓,盐,淀粉,蚝油,糖,味精,香油

做法

1、苦瓜切厚片,过开水,再过冷水,沥干,备用。

2、里机肉切丝,用盐、淀粉抓一下,静置5分钟。

3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓,加肉丝,炒干水,加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。

二、苦瓜炒肉丝

材料

主料:苦瓜300克,瘦猪肉50克

做法

1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻;

2.即除掉苦味,再横切成片;

3.猪肉洗净,切成丝;

4.取锅烧热,入油适量,等油热;

5.下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;

6.加水适量,焖烧10分钟;

7.加入盐、味精调味,即可装盘。

小诀窍

健康提示:

用苦盘县癫痫哪里能治疗瓜烧肉,功能养血滋肝,润脾永仁县哪家医院看癫痫病较好补肾,实为肝炎患者的理想膳食。

三、苦瓜炒肉丝

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主料:苦瓜一个,猪瘦肉50克

调料:盐 白糖 鸡精 胡椒粉 水淀粉 调和油

做法

1,将苦瓜洗净改刀切段,然后切成条状飞水备用

2,猪瘦肉切丝盛盘内,加入适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,水淀粉调匀腌制一小会

3,锅倒入适量调和油加热,放入腌好的肉丝煸炒至七八分熟起锅

4,锅内留少许油,放入苦瓜煸炒,加人适量盐,糖,鸡精翻炒一下

5,最后把炒好的肉丝倒入锅内一起翻炒一下就可起锅装盘了

小诀窍

苦瓜飞水后可以去除一些苦味,而且炒的时候熟的也快;肉丝勾入水淀粉后,炒出来会比较嫩。

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